Ốc Nhồi Thịt

Ốc nhồi thịt một món ăn khá đơn giản nhưng rất phổ biến trong thời đại ngày nay. Chính cái vị dai sần sật, vị ngọt thanh cùng với mùi thơm đặc trưng của món ăn làm cho bất cứ ai nếm qua cũng phải siêu lòng. Đây là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn và lạ miệng. Nó đã thu hút các tín đồ mê ẩm thực và làm cho họ không thể nào quên được cái hương vị đặc trưng mới lạ này.

Đặc điểm của ốc nhồi thịt

Ốc nhồi thịt được làm từ những con ốc bươu mập mạp cùng với một ít thịt heo xay, nấm mèo và một số gia vị. Cái hồn của món ăn chính là mùi thơm đặc trưng của ốc bươu pha lẫn với sả, vị dai sần sật, vị ngọt tự nhiên của những con ốc đồng. Tất cả những hương vị này đều hòa quyện vào nhau làm cho người thưởng thức phải mê mẫn và không thể nào cưỡng lại được.

Ốc bươu nhồi thịt

Mẹo chọn ốc nhồi thịt ngon 

Để có những con ốc nhồi thịt ngọt thơm sần sật chiêu đãi gia đình hay bán hàng quán thì bạn có thể nhận biết được qua các mẹo dưới đây:

Dựa vào hình dạng và mùi vị: 

Chọn ốc có vỏ bóng, còn nguyên vẹn, không bị vỡ hay nứt, không có mùi hôi lạ. Ốc tươi sẽ có mùi hải sản nhẹ pha lẫn ít tiêu và sả rất thơm, không có dấu hiệu hôi hoặc tanh.

Phần thịt ốc chắc, đầy đặn: 

Khi nhìn vào, phần thịt nhồi trong ốc phải đầy đặn, không bị xẹp hay rời rạc. Thịt nhồi phải có độ kết dính tốt, không quá mềm hoặc khô, và có màu sắc tự nhiên của các nguyên liệu như thịt, giò sống, nấm hương.

Chọn nhà cung cấp uy tín: 

Ưu tiên mua sản phẩm từ những cơ sở sản xuất đáng tin cậy như Trùm Food, nơi có quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này giúp bạn yên tâm hơn về chất lượng và an toàn của món ăn.

Cách chọn ốc nhồi thịt ngon

Lợi ích của việc ăn ốc nhồi thịt

Ốc nhồi thịt có vị đậm đà ngọt thơm đặc trưng làm đê mê biết bao nhiêu tín đồ ẩm thực. Bên cạnh đó, món ốc nhồi này cũng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng đáng kể: 

Giàu Chất Đạm: 

Ốc nhồi thịt chứa hàm lượng protein cao, rất cần thiết cho cơ thể, giúp xây dựng và phục hồi mô, hỗ trợ phát triển cơ bắp.

Cung Cấp Vitamin và Khoáng Chất: 

Món ăn này giàu vitamin B12, sắt, magie, và kẽm, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe xương khớp và hỗ trợ sản xuất hồng cầu.

Hỗ Trợ Tiêu Hóa: 

Thịt ốc và các gia vị như sả, tiêu, gừng thường được sử dụng trong món ốc nhồi có tác dụng kích thích tiêu hóa, giảm triệu chứng đầy hơi và khó tiêu.

Ít Calo: 

Ốc nhồi thịt là món ăn có lượng calo tương đối thấp so với nhiều món ăn khác, phù hợp cho những người đang muốn kiểm soát cân nặng.

Thúc Đẩy Sức Khỏe Tim Mạch: 

Hàm lượng omega-3 và các axit béo không bão hòa có trong ốc có thể giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Tăng Cường Sinh Lực: 

Ốc nhồi thịt còn được coi là món ăn giúp bổ sung năng lượng, đặc biệt là sau những ngày dài làm việc căng thẳng.

Việc bổ sung ốc nhồi thịt vào chế độ ăn uống không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe.

Lợi ích bất ngờ khi ăn ốc nhồi thịt

Cách chế biến ốc nhồi thịt

Ốc nhồi thịt tại nhà trùm đã tẩm ướp các hương vị đảm bảo độ tươi ngon vừa ăn cho bạn. Không cần phải bận tâm mua về làm không ngon nhé.

Bắc nồi hấp lên cho ốc nhồi thịt nhà Trùm Food vào và đợi ốc chín là thưởng thức thôi.

Hoặc bạn có thể cho ốc vào lò nướng, đó cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho việc thưởng thức món ăn này.

Ốc nhồi thịt ăn với gì ngon?

Nước chấm chua ngọt:

Một bát nước chấm chua ngọt làm từ nước mắm, chanh, tỏi, và ớt sẽ làm tăng hương vị của ốc nhồi thịt. Món này ăn vặt hay đem vào quán nhậu thì còn gì bằng, ta nói nó ngon không thể cưỡng lại được.

Cơm trắng: 

Nếu bạn muốn một bữa ăn mang hương vị mới lạ, có thể ăn ốc nhồi thịt cùng cơm trắng. Vị ngọt ngào, đậm đà của ốc sẽ hòa quyện với vị thanh của cơm chấm thêm nước chấm nữa là bao ghiền luôn nha.

Bia hoặc trà: 

Một cốc bia lạnh hoặc trà đá sẽ làm món ốc nhồi thịt thêm phần hấp dẫn. Đặc biệt là vào những ngày hè oi ả, đồ uống mát lạnh sẽ giúp cân bằng vị giác.

Ốc nhồi thịt ăn món gì ngon

Cách pha nước chấm ăn ốc nhồi thịt

Cho 4 muỗng canh nước mắm vào chén, thêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh gừng băm, ½ muỗng tỏi băm ½-1 muỗng ớt băm, điều chỉnh theo độ cay tùy thích. Sau đó đảo đều hỗn hợp kia lên là bạn sẽ có ngay một chén nước chấm thơm ngon đúng điệu.

Cách bảo quản ốc nhồi thịt

• Bảo quản trong ngăn đông: Nếu chưa sử dụng ngay, bạn nên cấp đông ốc nhồi thịt để giữ độ tươi ngon, với cách làm này bạn có thể bảo quản ốc nhồi được 2 tháng kể từ ngày sản xuất. Khi muốn ăn, rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh.
• Để ngăn mát tủ lạnh nếu dùng trong ngày: Ốc nhồi có thể  sử dụng trong vòng 1-2 ngày mà vẫn đảm bảo chất lượng nếu bạn bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.

 Ốc nhồi thịt có giá bao nhiêu?

• Giá lẻ ốc nhồi thịt dao động từ 60,000 – 80,000 VND/túi, tùy thuộc vào nguồn gốc nguyên liệu và nhà cung cấp. Còn mua với số lượng lớn cho hàng quán giá sẽ ưu đãi hơn rất nhiều.
• Món ốc này rất được nhiều người ưa chuộng trong các hàng quán đặt biệt là quán nhậu và quán bún đậu. Vị đậm đà nhâm nhi là hết sẩy luôn.

Ốc nhồi thịt món ăn siêu ngon giúp tăng doanh thu quán bún đậu

Mua ốc nhồi thịt ở đâu chất lượng

Trùm Food chuyên cung cấp sỉ lẻ ốc nhồi thịt uy tín chất lượng tại thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh thành Việt Nam. Với kinh nghiệm hơn 10 năm sản xuất, Trùm luôn tự tin về sản phẩm ốc nhồi mà mình làm ra. Bằng nguồn nguyên liệu tươi sạch có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo an toàn vệ sinh  thực phẩm cho người thưởng thức.

Ốc nhồi thịt luôn là món có vị ngon đặc trưng riêng biệt không có gì có thể thay thế được. Liên hệ với Trùm Food ngay mua về thưởng thức nhé! 

Ốc bươu nhồi thịt

Cam kết

• Sản phẩm ỐC NHỒI THỊT TRÙM FOOD chuẩn vị nhà hàng, ĐỈNH CAO VỀ HƯƠNG VỊ và AN TOÀN CHO SỨC KHỎE!!
• Sản phẩm của chúng tôi được làm từ nguyên liệu sạch, đã hấp chín, hút chân không và đóng gói cẩn thận
• Sản phẩm của TRÙM FOOD nói KHÔNG với CHẤT BẢO QUẢN, KHÔNG HÀN THE.

Cách làm ốc nhồi thịt thơm lừng siêu đơn giản tại nhà

Cách làm ốc bươu nhồi thịt hấp sả thơm ngon tuyệt hảo

Ốc Nhồi Ống Nứa