25+ mẫu menu cho quán bún đậu mắm tôm hot nhất hiện nay

Bún đậu mắm tôm không chỉ là món ăn, đó là một trải nghiệm văn hóa ẩm thực quen thuộc của người Việt. Để quán của bạn nổi bật giữa hàng nghìn đối thủ, một menu quán bún đậu mắm tôm ấn tượng chính là “người bán hàng thầm lặng” giúp tăng doanh thu hiệu quả. Cùng Trùm Food khám phá 25+ mẫu menu đang dẫn đầu xu hướng hiện nay!

Mẫu menu đẹp, da dạng cho quán bún đậu mắm tôm

NỘI DUNG

Tại sao cần đầu tư vào mẫu menu bún đậu mắm tôm?

Một menu được thiết kế chỉn chu mang lại 3 lợi ích vàng:

Kích thích vị giác: Hình ảnh món ăn đẹp mắt khiến khách hàng muốn gọi thêm “topping”.
Tối ưu quy trình: Khách dễ dàng chọn combo, giúp nhân viên order nhanh hơn.
Định vị thương hiệu: Thể hiện sự chuyên nghiệp và phong cách riêng của quán

Menu ngày nay đã trở thành một cánh tay đắc lực không thể thiếu trong quán ăn bất kể quán lớn hay nhỏ. Do vậy trước khi mở quán bạn phải chuẩn bị cho mình một chiếc menu xịn sò để thu hút, hấp dẫn khách hàng gọi món.

Cách lên menu cho quán bún đậu mắm tôm tối ưu lợi nhuận

Việc sắp xếp món ăn trên menu không đơn thuần là liệt kê danh sách, mà là một “nghệ thuật” điều hướng khách hàng chọn những món mang lại lợi nhuận cao nhất cho quán. Dưới đây là 3 bước vàng để lên menu chuẩn:

Phân loại món ăn trong menu bún đậu giúp khách hàng dễ dàng chọn món hơn

1. Phân loại danh mục món ăn khoa học

Một menu bún đậu chuyên nghiệp thường chia thành 3 nhóm chính:

Mẹt bún đậu (Core): Là linh hồn của quán. Nên chia thành nhiều size (nhỏ, vừa, lớn) hoặc theo đối tượng (Mẹt 1 người, Mẹt đôi, Mẹt gia đình). Hoặc các combo
Topping gọi thêm (Upsell): Đây là phần giúp quán tăng doanh thu cực nhanh. Hãy liệt kê các món lẻ như: Chả cốm, nem chua rán, lòng dồi sụn, giò tai, thịt chân giò… để khách dễ dàng gọi thêm khi chưa thấy “đã”.
Đồ uống giải nhiệt: Bún đậu mắm tôm có vị đậm đà, nên khách thường có nhu cầu uống nước rất cao. Đừng quên các món “hợp rơ” như: Nước sấu, nước mơ, trà tắc, trà đá.

2. Sử dụng “Chiến thuật Combo” (Mẹt tá lả)

Thay vì để khách tự chọn từng món lẻ, hãy tạo ra các Combo đặc biệt (Mẹt đầy đủ).

Lợi ích: Khách hàng cảm thấy được “hời” hơn về giá, trong khi quán có thể đẩy nhanh tốc độ phục vụ vì quy trình chuẩn bị mẹt cố định sẽ nhanh hơn món lẻ.
Mẹo: Hãy đặt tên combo thật kêu hoặc đánh dấu “Best Seller” vào mẹt có đầy đủ các loại topping đặc sắc nhất của quán.

Menu bún đậu cần làm nổi bật các combo hoặc mẹt thập cẩm là Best sale của quán

3. Quy tắc “Bảng giá thông minh”

Giá mồi nhử: Để một mẹt cơ bản (chỉ gồm bún, đậu, rau) với mức giá cực thấp để thu hút khách vào quán.
Khoảng cách giá: Giữa mẹt thường và mẹt đầy đủ nên có một khoảng cách giá hợp lý (ví dụ: 35k và 55k). Khách hàng thường có xu hướng chọn mức giá ở giữa hoặc cao hơn một chút nếu thấy mẹt đó có nhiều đồ ăn hơn hẳn.

4. Hình ảnh minh họa thực tế

Khách hàng ăn bằng “mắt” trước khi ăn bằng miệng. Hãy đảm bảo hình ảnh mẹt bún đậu trên menu phải là ảnh thật của quán, trông thật bắt mắt, vàng ươm và mắm tôm phải có bọt tơi xốp kèm vài lát ớt tươi.

=>> Xem thêm:

25+ mẫu menu quán bún đậu mắm tôm “hot” nhất năm

Xu hướng thời đại đang thay đổi và phát triển không ngừng, vì thế bạn phải biết nắm bắt tình hình để có thể chọn cho quán mình những mẫu menu ưng ý. Cùng đọc tiếp các phần sau để xem các mẫu menu đang thịnh hàng nhé!

1. Mẫu menu phong cách Truyền thống (Mộc mạc)

Phù hợp với các quán sử dụng mẹt tre, bàn ghế gỗ thấp, sử dụng tông màu vàng rơm, nâu đất hoặc xanh lá chuối, menu thường ít món thiết kế 1 trang và tập trung chủ yếu vào bún đậu.

Mẫu menu màu nâu vàng đơn giản, với đầy đủ các combo bún đậu

Thêm mẫu menu đơn giản cho các quán có ít món

Mẫu menu bún đậu truyền thống với màu sắc được nhiều người lựa chọn là màu đen trắng

Tone màu đen vàng đồng khong cần trnag trí cầu kỳ nhưng vẫn làm nổi bật được menu

Mẫu menu đne vàng trắng đơn giản, đầy đủ món

2. Mẫu menu phong cách Hiện đại & Sang trọng

Dành cho các nhà hàng bún đậu có máy lạnh, không gian decor tinh tế, sử dụng nền tối đen hoặc xanh đen, xám… thiết kế 1 hoặc nhiều trang kèm hình ảnh trân thực để mô tả cho món ăn giúp jhachs hàng dễ hình dung. Menu sẽ bao gồm nhiều món, có bún đậu và cả các món ăn kèm.

Menu cho quán bún đậu kết hợp với mì cay và nhiều món ăn kèm khác

Mẫu menu quán bún đậu sang trọng nhưng đậm chất quê hương

Menu bún đậu với tone màu đen và vàng đồng phổ biến

Mẫu bún đậu màu xanh đen lạ nhưng sang trọng

Menu 2 trang với hình ahr đầy đủ cho khách dễ hình dung

Menu bún đậu mắm tôm theo kiểu cầu kỳ

Menu bún đậu đẹp cho quán bún đậu và ăn vặt

3. Mẫu menu “Cute” trẻ trung cho giới trẻ

Dành cho đối tượng học sinh, sinh viên – tệp khách hàng chính của món ăn này. Sử dụng các icon dễ thương, biểu cảm vui nhộn của “miếng đậu” hay “chai mắm tôm”. Menu màu sắc tươi sáng như vàng, cam. Chia bảng giá rõ ràng cho các món gọi thêm (topping) như: chả cốm, nem chua rán, lòng dồi…

Mẫu menu hoạt họa dễ thương với tone màu vàng trắng

menu bún đậu dễ thương với màu sắc và hình ảnh bắt mắt

Menu sử dụng màu cam nổi bật

Mẫu menu màu đen nhưng vẫn rất cute

4. Mẫu menu dạng Bảng phấn

Tạo cảm giác “nghệ thuật” và thủ công cho quán bún đậu với nền đen chữ trắng hoặc phấn màu. Trình bày danh mục món ăn theo dạng cột, dễ dàng thay đổi giá hoặc thêm món mới mà không làm mất đi tính thẩm mỹ.

Mãu menu bảng phấn cho quán bún đậu đơn giản

Menu bảng phấn với đầy đủ thông tin

Menu được chia bố cục rõ ràng, dễ nhìn và bắt mắt

Trang trí thêm hoa văn đơn giản giúp menu đẹp mắt hơn

Thêm icon dễ thương cho menu

Qua bài viết này đã cung cấp cho các bạn hiểu rõ hơn tầm quan trọng của menu và một số mẫu menu HOT nhất hiện nay mà bạn có thể tham khảo áp dụng vào quán ăn của mình. Chúc các bạn tìm được mẫu menu ưng ý và ngày càng thành công trong việc kinh doanh quán bún đậu nha.

Thiết kế menu miễn phí với Trùm Food

Bạn sẽ được thiết kế menu hoàn toàn miễn phí khi đến với Trùm Food, ngoài ra còn rất nhiều ưu đãi hấp như:

Thiết kế menu miễn phí theo yêu cầu
Thiết kế khăn lạnh miễn phí
Tư vấn cách lên mẹt, lên món, lên menu
Chia sẻ những bí quyết kinh doanh quán.
Hỗ trợ 1 số sản phẩm với phi lợi nhuận.
Miễn phí vận chuyển và bao cước cho đơn hàng.
Đảm bảo có giấy chứng nhận VSATTP
Cung cấp nguồn hàng chất lượng và không bao giờ thiếu hàng.

Khi có menu xịn sò là một lợi thế cho bạn, nhưng muốn giữ được chân khách hàng thì bạn phải đảm bảo chất lượng món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy khi kinh doanh bún đậu mắm tôm nên lấy hàng ở đâu uy tín chất lượng? Câu trả lời chỉ có ở Trùm Food. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, TRÙM FOOD tự tin là đơn vị đi đầu trong việc cung cấp đầy đủ tất cả các sản phẩm cho quán bún đậu, bún chả, ăn vặt… uy tín nhất chất lượng nhất.

>> Xem thêm:

Tăng giá menu bún đậu không sợ mất khách

9 Menu quán bún đậu siêu đẹp cho những ai sắp mở quán