Tin tức
Tăng giá bún đậu không sợ mất khách? Bí quyết là đây!
Bún đậu mắm tôm – món ăn bình dị nhưng đậm đà hương vị quê hương, luôn có sức hút mãnh liệt với thực khách. Tuy nhiên, trong bối cảnh giá nguyên liệu và chi phí vận hành ngày càng tăng, việc điều chỉnh giá bán là điều không thể tránh khỏi. Làm sao để tăng giá mà khách vẫn vui lòng quay lại? Hãy cùng Trùm khám phá bí quyết này nhé!
Tác hại của việc tăng giá sai cách
Việc tăng giá nếu không được thực hiện đúng cách có thể gây ra những tác động tiêu cực:
- Mất khách hàng trung thành: Những khách quen có thể cảm thấy bị “sốc giá” và tìm quán khác.
- Giảm uy tín quán: Khách hàng sẽ nghĩ bạn chỉ muốn tăng lợi nhuận mà không quan tâm đến họ.
- Lan truyền đánh giá tiêu cực: Trong thời đại mạng xã hội, chỉ cần một bài đăng không hài lòng cũng có thể ảnh hưởng lớn đến quán.
- Doanh thu giảm đột ngột: Khi khách hàng quay lưng, doanh thu sẽ sụt giảm ngay lập tức, ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận.
Quán dễ vắng khách khi tăng giá sai cách
Cách tăng giá bún đậu mà khách vẫn hài lòng
1. Tăng Giá Dần Dần Thay Vì Tăng Đột Ngột
Khách hàng có thể cảm thấy choáng váng nếu giá món ăn tăng đột ngột và quá lớn. Việc tăng giá từng chút một sẽ giúp khách làm quen với thay đổi này mà không cảm thấy bị bất ngờ. Bạn có thể tăng giá mỗi tháng một ít, thay vì một lần tăng lớn.
Ví dụ thực tế:
Nếu bạn dự định tăng giá 10,000 VND, hãy chia nhỏ ra thành hai lần: lần đầu tiên tăng 5,000 VND và lần sau tăng tiếp 5,000 VND. Điều này giúp khách cảm thấy sự thay đổi là hợp lý và dễ chấp nhận hơn.
Xem thêm: Bí quyết thu hút và giữ chân khách hàng cho quán bún đậu
Cách tăng giá bún đậu không sợ mất khách
2. Giải Thích Lý Do Tăng Giá Một Cách Minh Bạch
Khách hàng sẽ cảm thấy dễ chịu hơn khi biết lý do đằng sau sự thay đổi giá. Hãy thông báo rõ ràng rằng giá mới được điều chỉnh vì lý do gì (giá nguyên liệu, cải thiện dịch vụ, không gian quán,…). Điều này sẽ giúp họ hiểu và dễ dàng chấp nhận.
Ví dụ thực tế:
“Quán A xin tăng giá một chút vì giá nguyên liệu và mặt bằng đang tăng cao mong quý khách thông cảm.”
Xem thêm: Làm sao marketing hiệu quả cho quán bún đậu mắm tôm
Mẹt bún đậu mắm tôm đặt biết hút khách
3. Tạo Cảm Giác Giá Trị Nhận Được Nhiều Hơn
Khi tăng giá, đừng chỉ tập trung vào việc tăng giá món ăn mà hãy tăng giá trị cho khách hàng. Bạn có thể thêm món ăn kèm miễn phí hoặc cung cấp các ưu đãi hấp dẫn để khách hàng cảm thấy họ nhận được giá trị xứng đáng với số tiền bỏ ra.
Ví dụ thực tế:
“Quán A đã điều chỉnh giá một chút, nhưng để cảm ơn bạn đã luôn ủng hộ, Quán A tặng thêm phần nem chua rán miễn phí cho bạn trong lần ghé thăm tới.”
Xem thêm: 10 cách vượt mặt quán đối thủ mà bạn cần phải biết
Nem chua rán món ngon khó cưỡng trong mẹt bún đậu
4. Ra Mắt Combo Mới Với Giá Trị Cao
Thay vì tăng giá cho từng món riêng biệt, bạn có thể ra mắt các combo giá trị hơn với mức giá hợp lý, giúp khách hàng cảm thấy mình nhận được nhiều hơn so với việc chỉ tăng giá đơn lẻ. Các combo cũng dễ dàng thu hút khách hàng thử nghiệm.
Ví dụ thực tế:
“Giới thiệu combo bún đậu thập cẩm và nước sấu chỉ với giá 100,000 VND. Đây là sự kết hợp tuyệt vời giúp bạn có một bữa ăn no đủ mà vẫn tiết kiệm.”
Tạo combo giúp quán bán được thêm những món mà khách không dự định mua ban đầu
5. Cung Cấp Chương Trình Khách Hàng Thân Thiết
Chương trình khách hàng thân thiết sẽ giúp khách hàng cảm thấy họ vẫn được ưu đãi đặc biệt dù giá đã tăng. Việc tích điểm để đổi thưởng hoặc giảm giá cho khách hàng cũ sẽ khiến họ cảm thấy họ luôn được đối xử đặc biệt và sẽ quay lại với bạn.
Ví dụ thực tế:
“Tham gia chương trình khách hàng thân thiết để tích điểm và nhận ưu đãi giảm giá cho lần ăn sau. Đây là cách chúng tôi tri ân những khách hàng thân thiết.”
Tạo chương trình khách hàng thân thiết để giữ chân khách hàng cũ
6. Cải Thiện Không Gian Và Dịch Vụ
Ngoài việc tăng giá món ăn, hãy cải thiện không gian quán và dịch vụ. Một không gian thoải mái, sạch sẽ và nhân viên phục vụ chu đáo sẽ khiến khách hàng cảm thấy xứng đáng với số tiền họ chi trả.
Ví dụ thực tế:
“Nâng cấp không gian quán để mang đến một nơi ăn uống thoải mái hơn. Mọi thứ đều được cải thiện từ ghế ngồi đến ánh sáng, giúp khách hàng có một trải nghiệm tuyệt vời.”
Xem thêm: +15 chương trình khuyến mãi cực chất cho quán bún đậu
Cải thiện không gian quán đẹp hơn bắt mắt hơn dễ tạo ấn tượng với khách hàng
7. Thông Báo Trước Khi Tăng Giá
Trước khi thực hiện tăng giá, hãy thông báo trước cho khách hàng thông qua bảng thông báo trong quán hoặc qua các kênh truyền thông như Facebook, Tiktok. Điều này sẽ giúp khách hàng không cảm thấy bất ngờ và có thời gian để chuẩn bị tinh thần.
Ví dụ thực tế:
“Quán A thông báo giá bún đậu sẽ được điều chỉnh từ tháng sau. Cảm ơn bạn đã luôn đồng hành cùng quán.”
Đăng tin thông báo tăng giá là cách đơn giản và hiệu quả nhất
Nhập nguyên liệu bún đậu ở đâu chất lượng
Khi mở quán bún đậu mắm tôm, lựa chọn nguyên liệu chất lượng là yếu tố quyết định thành công. Trùm Food cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm đa dạng các topping và đảm bảo chất lượng, giúp quán của bạn tạo ra những mẹt bún đậu hấp dẫn.
Với hơn 10 năm kinh nghiệm kinh doanh trong việc sản xuất và cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm. Trùm luôn tự tin về chất lượng và hương vị sản phẩm mình làm ra. Mọi quy trình sản xuất đều được kiểm soát chặt chẽ tuân thủ theo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Nên mỗi sản phẩm đều giữ được trọn hương vị thơm ngon nhất.
Trùm Food nơi cung cấp nguyên liệu bún đậu uy tín chất lượng
Tăng giá là điều cần thiết nhưng cách bạn thực hiện mới là yếu tố quyết định giữ chân khách. Nâng cao chất lượng, cải thiện trải nghiệm và khéo léo trong cách truyền thông sẽ giúp bạn không chỉ giữ khách cũ mà còn thu hút thêm khách mới. Đừng quên chọn nguyên liệu từ Trùm Food để có những mẹt bún đậu ưng ý làm hài lòng khách nhé!
