Tin tức
Làm sao để quán bún đậu đông khách khi mới mở?
Mở một quán bún đậu mới không hề dễ dàng, và việc thu hút khách ngay từ những ngày đầu là một thử thách lớn. Quán bún đậu là một món ăn dân dã, nhưng nếu không có sự khác biệt và chiến lược marketing thông minh, bạn sẽ khó có thể nổi bật giữa vô vàn lựa chọn của khách hàng. Vậy làm thế nào để quán bún đậu mới mở nhanh chóng đông khách? Cùng Trùm đọc bài viết này để biết thêm những chiến lược thực tế giúp bạn gây dựng thương hiệu và giữ chân khách hàng lâu dài nhé!
Đảm bảo chất lượng món ăn – Chìa khóa thành công
Bún đậu là món ăn đơn giản nhưng phải được chế biến từ nguyên liệu chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chất lượng món ăn chính là yếu tố quyết định khách có quay lại quán hay không. Nếu món ăn không đạt yêu cầu, khách sẽ không quay lại dù bạn có quảng cáo nhiều đến đâu.
- Sử dụng nguyên liệu chất lượng từ nhà cung cấp uy tín: Hãy chắc chắn rằng bạn luôn có nguồn cung cấp nguyên liệu chuẩn, mắm tôm ngon,… đây là những điều mà khách hàng nào cũng ưa thích khi ăn bún đậu. Việc có nguồn hàng tốt cũng sẽ giúp chủ quán tự tin hơn trong các hoạt động kinh doanh cũng như cạnh tranh với các hàng quán khác.
- Thêm topping mới lạ: Bạn có thể sáng tạo với các món ăn kèm độc đáo như chả cua, chả ốc, nem chua, hay các món đặc biệt theo mùa để tạo sự khác biệt cho mẹt bún đậu, giúp quán dễ thu hút hơn các quán xung quanh.
Xem thêm: Bí quyết marketing 0 đồng cho quán bún đậu mắm tôm
Chất lượng món ăn – bí quyết thành công cho quán bún đậu
Xây dựng một thương hiệu quán bún đậu ấn tượng
Khi mở quán bún đậu, bạn cần xây dựng một hình ảnh thương hiệu rõ ràng và ấn tượng. Không gian quán và phong cách phục vụ chính là những yếu tố giúp khách hàng nhớ đến quán của bạn.
- Không gian quán dễ chịu và dễ nhớ: Một quán ăn có không gian đẹp, thoải mái sẽ tạo ấn tượng tốt với khách hàng ngay từ lần đầu tiên. Bạn không cần phải chi quá nhiều tiền vào thiết kế, chỉ cần lựa chọn phong cách trang trí hợp lý, sạch sẽ và dễ chịu là đủ.
- Phong cách phục vụ nhiệt tình, thân thiện: Chăm sóc khách hàng tận tình là yếu tố không thể thiếu. Khi khách cảm thấy thoải mái và được chào đón nồng nhiệt, họ sẽ quay lại quán nhiều lần.
Hàng quán thoáng đẹp dễ tạo ấn tượng với khách hàng
Marketing trên mạng xã hội tăng độ nhận diện cho quán bún đậu
Ngày nay, mạng xã hội là kênh marketing mạnh mẽ mà mọi quán ăn đều không thể bỏ qua. Với chi phí thấp và khả năng tiếp cận nhanh chóng, mạng xã hội sẽ giúp bạn quảng bá quán đến gần hơn với khách hàng tiềm năng.
- Chia sẻ hình ảnh, video hấp dẫn: Đừng chỉ đăng ảnh món ăn, hãy thử chia sẻ video quá trình chế biến món ăn, hoặc những khoảnh khắc thú vị tại quán để tạo sự kết nối với khách hàng.
- Sử dụng các nền tảng phổ biến: Facebook, Instagram, TikTok đều là những nền tảng hiệu quả để quảng bá quán. Đặc biệt, TikTok với tính năng video ngắn có thể giúp món ăn của bạn trở nên viral một cách nhanh chóng.
- Khuyến mãi nhỏ trên mạng xã hội: Tổ chức các chương trình khuyến mãi trên mạng xã hội để thu hút sự chú ý của khách hàng và thôi thút họ đến quán bạn thưởng thức để nhận được ưu đãi.
Xem thêm: Bí quyết chọn thời điểm tốt nhất để mở quán bún đậu
Khoe mẹt bún đậu chất lượng trên mạng xã hội có thể thu hút nhiều khách hàng
Tạo khuyến mãi để hấp dẫn khách hàng quay lại
Khuyến mãi là một chiến lược hiệu quả để thu hút khách hàng mới và giữ chân khách hàng cũ. Tuy nhiên, khuyến mãi cần phải được sử dụng một cách thông minh và hợp lý. Nếu bạn mãi chú tâm vào giảm giá sẽ tạo cho khách hàng một thói quen, nếu quán bạn không có chương trình giảm giá thì khách hàng sẽ không muốn ghé quán của bạn.
- Giảm giá cho khách mới: Tạo ra chương trình giảm giá cho những khách hàng lần đầu đến quán sẽ giúp bạn kéo khách đến thử món ăn và tạo cơ hội để họ quay lại. Ví dụ như tặng món ăn tráng miệng miễn phí, topping chả cốm,… cho khách lần đầu đến quán. Với cách này sẽ giúp khách hàng cảm thấy có lời và dễ dàng đến quán của bạn hơn.
- Cách này không mang lại nhiều doanh thu nhưng bù lại quán bạn sẽ có nhiều người biết đến. Và nếu như món ăn ngon, phục vụ tốt, không gian thoải mái thì có thể những khách hàng đó quay lại quán là điều hiển nhiên. Đặc biệt hơn hết họ còn rủ thêm bạn bè, người thân của họ đến quán bạn ăn nữa. Thế là bạn có một lượng khách ổn định mà không cần phải làm chạy quảng cáo nhiều. Vậy nên chọn nguồn nguyên liệu chất lượng để mở quán nhé!
Quán bún đậu mở mở nên có vài khuyến mãi để khách hàng dễ chú ý
- Combo hấp dẫn: Cung cấp các combo bún đậu kèm món ăn phụ với mức giá hấp dẫn, điều này không chỉ giúp khách hàng tiết kiệm mà còn giúp chủ quán bán thêm những món mà khách hàng không dự định mua ban đầu. Ví dụ như: Bạn bán mẹt bún đậu, nước, cá viên chiên,… từng giá món cộng lại giả sử là 127K. Với cách bán riêng lẻ thì khó có thể bán được như vậy, nhưng nếu bạn gôm lại và bán theo combo, giảm giá xuống còn 120K. Các cặp đôi hoặc bạn bè thường sẽ chọn các combo để ăn cho thoải mái.
- Ưu đãi khách hàng thân thiết: Bạn có thể xây dựng chương trình thẻ khách hàng thân thiết để khuyến khích khách quay lại quán nhiều lần.
Xem thêm: 7 combo bán kèm bún đậu mà khách nào cũng mê
Tạo combo bún đậu hấp dẫn khách gọi nhiều món hơn
Liên hệ với bên Review Food (Tiktoker)
Nếu bạn muốn quán bún đậu của mình được nhiều người biết đến nhanh chóng, hãy hợp tác với các Tiktoker hoặc những người có sức ảnh hưởng trong cộng đồng ăn uống.
- Mời Tiktoker đến quán: Mời các Tiktoker nổi tiếng đến quán để trải nghiệm và viết bài giới thiệu về quán sẽ giúp bạn tiếp cận lượng khách hàng tiềm năng lớn. Họ có thể chia sẻ cảm nhận của mình trên các bài đăng thông qua các nền tảng mạng xã hội.
- Livestream và video quảng bá: Bạn có thể tổ chức các buổi livestream tại quán để chia sẻ trực tiếp với khách hàng về món ăn và không gian quán. Điều này không chỉ tạo sự gần gũi mà còn tăng khả năng tiếp cận.
Nhờ người nổi tiếng review quán – giúp nhiều người biết đến quán của bạn
Đảm bảo phục khách hàng chu đáo, tận tâm
Dịch vụ khách hàng là yếu tố then chốt trong việc giữ chân khách hàng lâu dài. Một khi khách hàng cảm thấy được chăm sóc chu đáo và nhiệt tình, họ sẽ quay lại và giới thiệu quán cho bạn bè và gia đình.
- Đào tạo nhân viên phục vụ chuyên nghiệp: Đảm bảo đội ngũ nhân viên luôn phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng, thân thiện và chuyên nghiệp. Đừng để khách phải chờ đợi quá lâu.
- Lắng nghe phản hồi từ khách hàng: Hãy luôn lắng nghe những ý kiến đóng góp từ khách hàng để cải thiện chất lượng dịch vụ và món ăn.
Xem thêm: 10 cách vượt mặt quán đối thủ mà bạn cần phải biết
Menu quán bún đậu cơ bản cho các anh chị sắp mở quán
Nhập hàng nguyên liệu ở đâu chất lượng
Trùm Food tự hào là nhà cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm chất lượng, cam kết mang đến cho các quán ăn và nhà hàng những sản phẩm sạch, an toàn và đảm bảo vệ sinh. Trùm Food luôn lựa chọn nguồn nguyên liệu tươi sạch từ các nhà cung cấp uy tín, từ thịt nóng tại lò cho đến rau sạch theo chuẩn VietGap, cùng với mắm tôm đậm đà chuẩn vị, phù hợp với khẩu vị của người Việt.
Với Trùm Food, mỗi món ăn không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực mà còn là sự tận tâm, chất lượng trong từng chi tiết. Giúp chủ quán có thể tự tin kinh doanh, tự tin cạnh tranh với các hàng quán khác, xây dựng thương hiệu riêng cho chính mình.
Trùm Food chuyên cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm uy tín – chất lượng
Mở quán bún đậu mới không hề dễ dàng, nhưng với những chiến lược thực tế như đảm bảo chất lượng món ăn, xây dựng thương hiệu, marketing thông minh và dịch vụ khách hàng xuất sắc, bạn hoàn toàn có thể thu hút khách hàng đông đảo và giữ chân họ lâu dài. Hãy kiên trì, sáng tạo và không ngừng cải thiện để quán của bạn ngày càng phát triển và trở thành điểm đến yêu thích của nhiều thực khách! Chúc các bạn kinh doanh thành công.
