Phô Mai Que

Phô mai que là một món ăn vặt nổi tiếng từ lâu nhưng vẫn được nhiều người yêu thích. Nếu quán bạn chưa có món ăn này thì phải thêm vào menu ngay lập tức nhé!

Phô mai que được làm từ gì?

Phô mai que là món ăn vặt hot hiện nay và được nhiều nhà hàng, quán ăn chọn lựa. Nhất là những quán ăn vặt, những xe đẩy ngoài đường. Bạn sẽ thấy được những thanh phô mai que được trưng bày.

Phô mai que có được làm từ phô mai Mozzarella, trứng gà, bột mì và bột chiên xù. Sau đó chiên lên tạo thành một món ăn vặt nổi tiếng.

Mẹo chọn phô mai que ngon

Phô mai que là một lựa chọn lý tưởng để tự tay chế biến món ăn vặt hấp dẫn ngay tại nhà. Để giúp bạn lựa chọn và sử dụng phô mai que một cách ngon nhất cùng xem mẹo dưới chọn phô mai que ngon dưới đây nhé:

1. Chọn phô mai có lớp bột phủ đều:
   • Phô mai que chưa chiên cần có lớp bột phủ đều khắp bề mặt, giúp tạo lớp vỏ giòn khi chiên. Tránh mua những que phô mai có lớp bột bị bong tróc hoặc không đồng đều.
2. Kiểm tra độ chắc chắn của phô mai bên trong:
   • Khi bóp nhẹ, que phô mai nên có độ cứng vừa phải, không bị mềm nhũn, điều này cho thấy chất lượng phô mai bên trong còn tốt. Phô mai nên có màu trắng sữa tươi sáng.
3. Ưu tiên các thương hiệu uy tín:
   • Để đảm bảo an toàn thực phẩm, nên chọn mua phô mai que từ các nhà cung cấp uy tín như Trùm Food để có những sản phẩm chất lượng an toàn nhé.

Cách chiên phô mai que không cứng, tươm ra sánh mịn

Phô mai que chiên

Chiên ngập dầu kể cả khi que phô mai còn đông lạnh 2-3 phút cho đến que vàng đều thì vớt ra. Món ăn ngon nhất là khi ăn còn nóng hổi, chấm thêm chút tương ớt, tương cà hay mayonnaise ngon nhức nách.

Chiên phô mai que không cần rã đông là đúng hay sai?

Chiên phô mai que mà không cần rã đông là đúng, và thực tế, điều này thường được khuyến khích. Khi chiên trực tiếp từ trạng thái đông lạnh, lớp vỏ bên ngoài sẽ nhanh chóng trở nên giòn rụm mà không làm tan chảy phô mai bên trong quá sớm. Nếu để rã đông trước khi chiên, phô mai bên trong có thể chảy ra nhanh hơn và làm lớp vỏ bị nứt, khiến món ăn mất đi độ ngon và hình thức đẹp.

Một số lưu ý khi chiên phô mai que:

• Không cần rã đông.
• Đợi dầu nóng đủ thì mới cho phô mai que vào chiên.
• Không nên chiên ít dầu hoặc nhiệt độ thấp. Bởi phô mai sẽ bị ngấm và tràn nhân phô mai ra bên ngoài.

Phô mai que món ăn vặt không thể thiếu trong menu bún đậu

Ăn phô mai que có tốt không?

Đã là một tín đồ ẩm thực đam mê với món phô mai que, nhưng vẫn thắc mắc rằng ăn phô mai que có tốt không? Ăn phô mai que không những tốt có sức khỏe mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng mà bạn không ngờ đến.

Cung cấp canxi:

• Phô mai chứa hàm lượng canxi cao, giúp hỗ trợ phát triển xương và răng, đặc biệt quan trọng cho trẻ em đang trong giai đoạn phát triển và người lớn cần bổ sung canxi.

Bổ sung protein cho cơ thể:

• Protein trong phô mai giúp xây dựng và duy trì khối lượng cơ bắp. Đây là một lựa chọn tốt cho những người tập thể dục hoặc cần bổ sung protein trong chế độ ăn uống.

Nguồn năng lượng tức thì:

• Phô mai que chứa lượng chất béo vừa phải, giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể. Điều này thích hợp để ăn nhẹ giữa các bữa chính, giúp giảm cảm giác đói.

Hỗ trợ tiêu hóa:

• Một số loại phô mai chứa vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp cải thiện chức năng đường ruột và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Tăng cảm giác thỏa mãn:

• Nhờ vị béo ngậy, phô mai que có thể tạo cảm giác thỏa mãn hơn, giúp giảm nhu cầu ăn vặt không lành mạnh khác. Điều này có thể hữu ích trong việc kiểm soát khẩu phần ăn.

Lưu ý về lượng chất béo:

• Tuy nhiên, vì phô mai que chứa chất béo cao, bạn nên ăn vừa phải để tránh ảnh hưởng đến cân nặng.

Cách chọn phô mai que ngon chất lượng

Phô mai que ăn với gì ngon?

Muốn ăn phô mai que ngon đúng điệu thì bạn không thể bỏ qua 2 cách ăn siêu dễ ghiền dưới đây:

Ăn kèm với sốt chấm như mayonnaise, tương ớt, hoặc tương cà:

• Những loại sốt này giúp tăng thêm hương vị béo ngậy và đậm đà cho món ăn. Đây là món bất bại dễ ghiền trong các hàng quán ăn vặt, quán bún đậu mà bạn không thể bỏ qua.

Khoai tây chiên:

• Ăn phô mai que cùng khoai tây chiên làm tăng thêm độ giòn và vị mặn nhẹ, tạo ra bữa ăn nhẹ phong phú, ngon miệng.

Phô mai que món ăn kèm bún đậu 

Phô mai que có giá là bao nhiêu

Tùy thuộc vào thành phần nguyên liệu mà phô mai que sẽ có giá dao động từ 120,000 – 140,000 VND/hộp hoặc kg. Riêng với giá sỉ thì sẽ có giá ưu đãi hơn. Có thể nói món phô mai que luôn được các bạn trẻ săn đón trong dàn các sản phẩm ăn vặt nhất mọi thời đại và được các hàng quán lựa chọn để hút khách.

Cách bảo quản phô mai que

Để phô mai que vẫn giữ được độ thơm ngon thì dưới đây sẽ có 2 cách: 

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh:

• Nếu bạn muốn dùng liền phô mai que khi mới mua về thì bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh, cách này có thể giúp giữ  phô mai que khoảng 2-3 ngày. Khi chiên bạn chỉ cần lấy ra mà không cần phải rã đông. 

Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh:

• Để giữ được độ tươi ngon, phô mai que chưa chiên nên được bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh có thể bảo quản đến 2 tháng kể từ ngày sản xuất.

Địa chỉ mua phô mai que rẻ nhất ở TP Hồ Chí Minh

Trùm Food có kinh nghiệm sản xuất thực phẩm bán bún đậu mắm tôm và ăn vặt gần 10 năm nay. Trùm tự tin mang đến những sản phẩm chất lượng và giá cạnh tranh nhất. Hãy là một chủ quán sáng tạo với những món ăn hot không thể bỏ qua. Đây sẽ là cách giúp bạn có được doanh thu lớn nhé!

Phô mai que

Trên đây là những thông tin về phô mai que. Nếu bạn vẫn còn đang thắc mắc gì về sản phẩm này hãy liên hệ với Trùm Food ngay để nhận được tư vấn nhanh và tốt nhất nhé!

• Cách làm phô mai que siêu giòn thơm béo ăn cực đã
• Cách làm chả giò hải sản thơm ngon như ngoài quán