No products in the cart.
Tin tức
Cách làm khấu linh xào dưa chua thơm ngon dai dai đậm đà
Khấu linh hay còn gọi là thú linh hoặc ruột già heo, là một món ăn được rất nhiều tín đồ ẩm thực ưa chuộng vì sự dai dai, giòn giòn ngon khó cưỡng. Hôm nay hãy cùng Trùm vào bếp làm món khấu linh xào dưa chua để tăng thêm độ ngon cho món này nha!
Cách làm khấu linh xào dưa chua
Muốn thưởng thức được một đĩa khấu linh xào dưa chua ngon đúng điệu thì bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:
Nguyên liệu làm khấu linh xào dưa chua
- 1kg khấu linh (thú linh, ruột già heo)
- 400gr dưa cải
- 3 muỗng canh muối
- 2-3 trái ớt
- 2 củ tỏi
- ½ muỗng canh bột ngọt
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 vài tép hành lá
Các bước tiến hành làm khấu linh xào dưa chua
Khấu linh ngon để làm món khấu linh xào dưa chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm khấu linh xào dưa chua
- Dưa cải rửa 2-3 lần với nước để giảm độ chua và mặn. Sau đó cách thành từng khúc vừa ăn.
- Hành tây cắt thành từng khúc vừa ăn.
- Ớt cắt thành sợi.
- Tỏi băm nhuyễn.
- Khâu linh mua về rửa sạch cả mặt trong và mặt ngoài. Nên dùng muối, rượu, nước cốt chanh bóp kỹ để làm sạch và khử mùi tanh của khấu linh.
- Bóp khấu linh cả mặt ngoài và mặt trong cho đến khi hết nhớt là đạt yêu cầu.
- Cuối cùng bạn cắt thành từng miếng vừa ăn.
Lưu ý:
- Cải chua nên chọn cải giòn và vàng tươi không bị nổi váng và có độ chua vừa phải.
- Nên chọn khấu linh (ruột heo) có màu hồng nhạt, có chất dịch màu trắng sữa bên trong. Tránh chọn mua khấu linh có các tia màu vàng bên ngoài vì những loại này ăn rất đắng và dai.
- Sơ chế khấu linh kỹ càng để tránh các bệnh về nhiễm khuẩn hệ tiêu hóa.
Khấu linh món ăn hấp dẫn của Trùm Food
Bước 2: Xào khấu linh với dưa chua
- Cho chảo lên bếp, tiếp theo đợi dầu nóng cho dầu ăn vào.
- Dầu sôi bạn cho tỏi vào phi cho thật thơm.
- Tiếp theo bạn cho khấu linh (thú linh) vào xào với lửa vừa đến khi săn lại thì bạn cho gia vị vào: nước mắm, hạt nêm, bọt ngọt.
- Xào với lửa vừa khoảng 10-15 phút.
- Sau đó bạn cho cải chua, ớt, hành xào thêm 2-3 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức khấu linh xào dưa chua
Mùi thơm đặc trưng của món ăn bốc lên làm bạn khó có thể cưỡng lại được. Hấp dẫn hơn nữa là đem món khấu linh xào dưa chua này làm mồi nhậu. Cắn vào một cái cảm nhận rõ vị đậm đà, cuốn hút, dai giòn sần sật cực đã. Ăn một miếng uống một ly là hết sẩy luôn nha.
Khấu linh làm món gì ngon
Mua khấu linh tại tp hcm
Bạn đang tìm kiếm một nơi bán khấu linh chuẩn sạch, an toàn thì hãy liên hệ với Trùm Food. Sản phẩm khấu linh của Trùm Food đã được chế biến sẵn nên khi mua về bạn chỉ cần chế biến là có thể ăn ngay rất nhanh, rất tiện lợi.
Mỗi sản phẩm của Trùm Food tạo ra đều được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chuẩn chất lượng và hương vị. Mỗi sản phẩm được hút chân không rất chắc chắn. Đặc biệt bên Trùm còn có rất nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho khách mua hàng. Nhanh tay nhân vào Trùm Food để đặt hàng thôi khách ơi!
Sản phẩm khấu linh của Trùm Food
Chỉ với vài bước đơn giản bạn có thể chế biến được món khấu linh xào dưa cải ngon bất bại để chiêu đãi gia đình rồi! Cùng vào bếp làm ngay thôi các bạn ơi!
