Chả mực bao nhiêu calo? Ăn chả mực có béo không?

Chả mực là một món ăn ngon phù hợp khẩu vị của rất nhiều người, nhưng với một số bạn đang lo ngại về vấn đề cân nặng thì băn khoăn không biết ăn chả mực có bị béo không. Để giải đáp điều này thì trước tiên bạn cần biết chả mực bao nhiêu calo. Hàm lượng calo này mà cao vượt quá so với số lượng calo cần cung cấp cho một ngày hoạt động của con người thì tất nhiên bạn sẽ bị béo. Cùng Trùm Food giải đáp các thắc mắc trên qua bài viết này nhé!

Chả mực chiên

Chả mực bao nhiêu calo?

Thông thường chả mực được làm từ mực tươi sống, loại mực ống hoặc mực nang. Kèm thêm vào đó thịt ba chỉ heo cho thêm phần béo ngậy, trứng gà và một số gia vị khác nữa cho chả có vị đậm đà.

 Sau khi sơ chế mực sạch sẽ họ sẽ đem mực thái thành miếng nhỏ. Chả mực muốn ngon thì phải làm thủ công nhưng hiện nay để nhanh và tiện lợi người ta dùng phương pháp xay nhuyễn. Và sau khi xay nhuyễn cho đến đủ độ. Chả được nặn thành bánh dẹt, to cỡ lòng bàn tay sau đó đem đi chiên ngập dầu. Nếu sử dụng luôn thì sẽ đem chiên cho tới khi chín vàng đều các mặt. Còn bảo quản thì người ta chỉ chiên chín sơ qua mà thôi. Sau đó sẽ đem xếp vào giấy thấm dầu cho bớt dầu.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng nghiên cứu và phân tích thí trong 100 gram chả mực sẽ cung cấp cho chúng ta 300 calo. Còn nói về thành phần các chất thì gồm có :

• 60.1 gram chất đạm
• 4.5 gram chất béo
• 2.5 gram chất đường bộ
• Nước
• Và nhiều chất khoáng vi lượng như sắt, kẽm, mangan, selen,…

Thực tế với cơ thể của một người trưởng thành thì một ngày cần cung cấp cho họ từ 2.200 – 2.400 calo. Với những người hoạt động nhiều thì số lượng cần thiết có thể lên tới 3000 calo. Vì vậy với 100gr chả mực có 300 calo thì rất nhỏ chưa đủ làm bạn béo lên. Đấy là chưa kể một bữa ăn thì một người cũng không dùng hết cả 100gr chả mực được. Tất nhiên một ngày calo cung cấp cho cơ thể còn đến từ nhiều nguồn nguyên liệu, thức ăn khác nữa.

Chả mực sống của Trùm Food

Ăn chả mực có béo không?

Theo số liệu đã cung cấp ở trên thì có thể khẳng định được nếu một ngày bạn nạp vào cơ thể 100gr chả mực thì không làm bạn bị tăng cân. Không những vậy nếu bạn biết cách phối hợp với các loại thức ăn khác nữa cho bữa ăn thì nó còn giúp những người đang thừa cân có thể giảm cân một cách dễ dàng. Vậy nên chị em hoàn toàn có thể yên tâm ăn chả mực mà không phải lo bị béo phì nhé.

Có nên ăn nhiều chả mực không?

Tuy có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng ăn quá nhiều chả mực là không nên. Bởi, chả mực có tính hàn, ăn quá nhiều có thể gây ra tiêu chảy hay đau bụng. Một vài trường hợp có thể gây ra dị ứng, ngộ độc. Lời khuyên từ các chuyên gia là chỉ nên ăn từ 2 – 3 lần/tuần và mỗi lần không nên quá 200gr. 

Một số món ăn ngon từ chả mực

Dưới đây là một số món ăn từ chả mực ngon mà bạn có thể tham khảo, theo dõi cũng như thực hiện chúng trong bữa ăn cùng gia đình mình:

Bánh cuốn chả mực

Bánh cuốn chả mực là một trong những món ăn đặc sản từ chả mực được nhiều người ưa thích. Đây là một món ăn có lượng calo khá cao (500-600 calo) nên không thích hợp ăn quá thường xuyên. Tuy nhiên, bạn vẫn hoàn toàn có thể ăn với tần suất thấp để đổi khẩu vị và bổ sung dưỡng chất.

Để tránh tăng cân khi ăn bánh cuốn chả mực, bạn cũng có thể cuốn với nhiều rau củ để giảm lượng calo nạp vào cơ thể. 

Chả mực thơm ngon cho mọi món ăn

Canh chua chả mực

Một món ăn ngon từ chả mực rất thích hợp cho ngày nắng nóng chính là canh chua chả mực. Canh chua chả mực có vị chua dịu, thơm và mát.

Canh chua chả mực có thể dùng làm món canh trong bữa cơm hoặc ăn cùng bún đều ngon. Cách nấu canh chua chả mực cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần phi thơm hành, cho cà chua thái múi cau vào đảo chín, thêm nước, dứa, hành lá, chả mực vào nêm nếm vừa ăn là được. Có thể thêm dọc mùng nếu thích.

Chả mực chiên vàng

Cách chế biến đơn giản nhất và cũng được nhiều người yêu thích nhất đó chính là chả mực chiên vàng. Bình thường bạn mua chả mực về thì chả này đã được chế biến sẵn, người ta chiên chín rồi. Bạn chỉ cần chiên lại qua dầu ăn để làm vàng đều các mặt và nóng chả mực là đã có thể thưởng thức món ngon này.

Món chả mực chiên hấp dẫn

Chả mực là món ăn giàu chất dinh dưỡng, từ người lơn đến trẻ em mọi người đều mê món ăn này. Nếu bạn có thời gian thì hãy học ngay cách làm chả mực và vào bếp trổ tài ngay nhé!

• Chả Mực
• Chả cốm bao nhiêu calo? Ăn chả cốm có béo không?