No products in the cart.
Tin tức
Cách làm phô mai que siêu giòn thơm béo ăn cực đã
Bánh phô mai que là một món ăn vặt siêu ngon có vị giòn, hương vị độc đáo, đó còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa phô mai béo ngậy và lớp vỏ giòn rùm rụm bên ngoài nên được rất nhiều người yêu thích. Cùng Trùm vào bếp học làm ngay món này ăn thôi.
Cách làm phô mai que
Muốn làm được những miếng bánh phô mai que giòn, béo thơm đúng điệu thì không thể bỏ qua những nguyên liệu dưới đây.
Nguyên liệu làm phô mai que
- 500gr Phô mai Mozzarella hoặc cheddar hoặc bất kỳ loại phô mai mà bạn thích
- 4 quả trứng gà
- 200gr bột mì
- 200gr bột chiên xù
Các bước tiến hành làm phô mai que
Bước 1: Cắt phô mai để làm phô mai que
- Cắt phô mai thành từng miếng có độ dày 1-2cm.
- Tùy vào kích thước của phô mai mà bạn có độ dài bánh khách nhau.
Bước 2: Pha bột làm phô mai que
- Đập 4 quả trứng gà vào tô và cho một ít tiêu dùng đồ đánh trứng, đánh đều lên cho hỗn hợp này hòa tan vào nhau.
- Bột mì và bột chiên xù bạn cho vào 2 cái tô khác, đồng thời cho một tí xíu muối vào bột mì để cho món ăn thêm phần đậm đà.
Cách làm phô mai que ngon ngây ngất
Bước 3: Tiến hành lăn bột với phô mai
- Bạn lấy từng miếng phô mai đã cắt xong lăn thật đều tay lần lượt qua tô bột mì, đến tô trứng, đến tô bột chiên xù.
- Sau khi lăn xong bạn cho vào hộp, đậy lại và bỏ vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 40- 50 phút.
- Sau đó bạn lấy phô mai que ra và lăn bột tương tự như ở trên.
- Tiếp theo lại cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1h-1h30 phút và đem đi chiên.
- Với việc làm vậy, phần phô mai không bị chảy mà phần vỏ lại khi chiên sẽ có độ giòn và độ dày vừa phải ăn sẽ ngon hơn.
Bước 4: Chiên phô mai que
- Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì bạn cho dầu vào ước lượng sao cho phần phô mai que được ngập dầu.
- Đợi dầu sôi già thì bạn cho phô mai que vào chiên ới lửa lớn cho đến khi lớp vỏ bên ngoài chín vàng giòn thì bạn gắp ra và để lên giấy thấm dầu ăn cho bớt ngấy.
Bước 5: Thưởng thức món phô mai que
- Chỉ với vài bước đơn giản là bạn có ngay một đĩa phô mai que thơm giòn, beo béo ngon khó cưỡng rồi. Món này chấm vào chén tương ớt Hà Nội là ăn đúng chuẩn vị ngon luôn nha.
Bánh phô mai que chiên thơm ngon
Cách bảo quản phô mai que
Cùng bỏ túi những mẹo bảo quản phô mai que sao đây để có thể thưởng thức được một miếng phô mai que thật ngon và thật an toàn nhé!
Bảo quản phô mai que trước khi chiên
- Bảo quản phô mai que vào trong ngăn đá tủ lạnh giúp giữ cho phô mai que luôn tươi ngon và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Với cách làm này bạn có thể bảo quản phô mai que trong vòng 2 tháng.
- Nhưng hãy đảm bảo rằng phô mai que phải được để trong hộp kín hoặc trong túi ni lông buộc chặt để tránh mất độ ẩm và sự bám mùi của các thức ăn có trong tủ lạnh làm cho phô mai que nhanh bị hỏng.
Bảo quản phô mai que sau khi chiên
- Phô mai que chiên có thể mất đi độ giòn rụm nếu tiếp xúc với độ ẩm. Để tránh tình trạng này, hãy đảm bảo rằng phô mai que chiên hoàn toàn nguội. Để khi bỏ vào túi hoặc hộp không có hiện trạng thoát hơi nước làm cho phô mai que mau mềm.
- Nếu bạn muốn bảo quản phô mai que chiên trong thời gian dài, hãy sử dụng hũ chân không. Đặt phô mai que chiên trong hũ chân không và tiến hành quá trình hút chân không để loại bỏ không khí. Điều này giúp giữ cho phô mai que chiên không bị oxi hóa và duy trì vị giòn rụm.
Cách bảo quản phô mai que thơm ngon
Phô mai que mua ở đâu?
Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn cung cấp phô mai que đáng tin cậy, thì Trùm Food là sự lựa chọn hoàn hảo. Với sự uy tín và chất lượng trong nhiều năm cung ứng và sản xuất phô mai que, Trùm Food cam kết mang đến cho bạn những chiếc bánh phô mai que chuẩn vị giòn thơm, béo ngậy.
Trùm Food luôn đặt chất lượng lên hàng đầu. Từ quy trình lựa chọn nguyên liệu đến quy trình sản xuất, mỗi chiếc bánh phô mai que đều được kiểm tra kỹ càng để đảm bảo vị tuyệt hảo và an toàn thực phẩm. Bạn có thể yên tâm khi mua phô mai que tại nhà Trùm Food nha.
Món phô mai que này ăn là ghiền lắm nha vị giòn giòn, thơm thơm cực đã. Siêu dễ làm luôn nha! Nhanh nhanh vào bếp làm thôi mọi người ơi! Trùm chúc các bạn làm thành công nhé!
